Wagokoro Koji Workshop Vol.3 /わごころ麹ワークショップ第3回
Erstes Event: Wagokoro Süßigkeiten-Kurs
Gesunde Süßigkeiten aus Reismalz | Wagokoro Sweets Class
企画・第一弾:米麹で作る健康スイーツ わごころお菓子教室
Kursleiter/講師: Anna-san
Continue reading “Wagokoro Koji Workshop Vol.3 /わごころ麹ワークショップ第3回”
21.11 Zoom BIO-Vollkorn MISO / Koji Varianten オンライン有機玄米味噌ワークショップ&麹アレンジ
So. 21.11.2021 von 15 Uhr bis 17 Uhr
In diesem Jahr werden wir hausgemachtes Miso mit Bio-Koji aus Vollkornreis herstellen. Im Vergleich zu weißem Reis ist Vollkornreis weniger süß und enthält B-Vitamine, Vitamin E, Mineralstoffe, Ballaststoffe usw. in Keimen und Kleie, was für die Gesundheit sehr nützlich ist. Damit kann die Darmflora gestärkt und die Abwehrkräfte des Körpers gesteigert werden. Miso-Suppe mit viel Gemüse ist dabei ein gesundes und beliebtes Lebensmittel aus Japan, einem Land der Langlebigkeit.